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Cachaça Parati Do Brasil 70cl 38°

Cachaça Parati Do Brasil : La cachaça Parati tient son nom de la superbe ville côtière de Parati où les premières cachaças furent produites par les colons portugais. Il s'agit d'une cachaça coeur de chauffe produite à partir de canne fraiche, soit moins de 24h entre la coupe de la canne et le broyage. Les levins utilisés sont naturels et présent sur les feuilles des cannes, aucune autre levures n'est ajoutée.

Cette cachaça est légerement doré, c'est son assemblage de cachaças fraîches et d’autres âgées durant plusieurs années en fûts de jequitiba local et de chêne français qui lui confère ce délicieuse couleur. 

L'élevage se déroule dans un chai aéré au coeur d’une flore variée : eucalyptus, citronniers, caféiers, champs de canne, macadamias.

 

Parati: Distillée au brésil à partir de canne à sucre fraiche, la cachaça Parati doit son nom à la ville brésilienne éponyme. où la cachaça a été produite pour la première fois par les colons portugais. 

 

Récompenses: Médaillé Or au RhumFest Paris 2016

 

Disponible à la dégustation et à la vente à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo