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Gin Virunga 43° 50cl

Gin Virunga: Ce gin anglais (dry Gin) aux influences africaines, est à l'image des gorilles des montagnes habitant la région des Virunga, puissance et douceur sont de mise. 20% des bénéfices de ce gin sont reversés à la Fondation Dian Fossey.

Ce gin à l'allure limpide et à un degré d'alcool de 43%, a un nez robuste et épicé, avec des notes de coriandre, de genièvre et de jasmin. 
Au niveau des saveurs en bouche, le côté souple de la rose et des agrumes tels que le citron vert et la mandarine arrondissent ce nectar et en font un gin qui pourrait facilement se boire juste sur glace.

 

Suggestions pour servir:

Pur our avec un tonic neutre ou méditerranéen.

Zeste de citron vert ou de mandarine

Grains de grenades.

Plus d'idées ou suggestions à la boutique Les Grandes Eaux de Waterloo

 

En savoir plus : Le Virunga Gin tire son essence des forêts brumeuses surplombant les volcans des Virunga d'Afrique centrale. 
Le mélange précis de plantes africaines rares et le savoir-faire de l'une des plus anciennes distilleries anglaises, font de ce gin un nectar robuste et attendrissant à l'image des habitants discrets de ces régions : les gorilles des montagnes. 

Le choix de produire un gin aux inspirations africaines va plus loin qu'un approvisionnement en plantes rares de ces régions. En effet les producteurs de ce gin ont un réel engagement auprès de la Fondation Dian Fossey pour la préservation de ce sanctuaire et de ses habitants, les gorilles des montagnes.