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NEISSON - RHUM BLANC - 70CL - 55°

Le délicieux rhum blanc Neisson 55° fait honneur à la réputation de la marque !
Il consiste en un savoureux assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées, produites au cours de la précédente campagne rhumière.
Le secret de fabrication ? La maturation est réalisée pendant 6 mois dans des cuves en inox. C’est là que, brassé, le rhum bénéficie d’une aération et d’une réduction du taux d’alcool.
 Cette cuvée est représentative d’un certain terroir, doté de solides atouts : le littoral nord de la Martinique, en particulier les terres des communes de Saint-Pierre et du Carbet. Un fort ensoleillement, une faible pluviométrie (inférieure à 1500 mm/an), des sols à forte texture sablo-argileuse enrichis par les ponces volcaniques de la Montagne Pelée, toutes les conditions sont réunies pour la culture de la canne à sucre !
Voici les variétés de canne utilisées pour l’élaboration de ce rhum Neisson 55° :

Canne Bleue (B69.566) : 60% - Canne Cannelle (B82.0333) : 20%
Canne Rouge (B64.277) : 10% - Canne Zikak (B80.08) : 9%
Cristaline (Saccharum Officinarum) : 1%


Couleur: La robe de ce rhum Neisson 55° est cristalline.
Nez: Le nez de ce rhum, très intense, est marqué par des notes florales - sucre de canne, vesou - que vient agréablement compléter une légère pointe d’agrume.
Bouche: L'attaque en bouche de ce rhum Neisson est empreinte d’une très grande douceur. Corps ample et souple avec des notes sucrées, de miel et de noix de coco.
Finale: La finale de ce rhum est suave et intense.

 

Disponible à la vente et à la dégustation à boutique Les Grandes Eaux de Waterloo